Будущий урожай во многом зависит от качества выращенной рассады. В средней полосе России царит умеренный климат, где теплый сезон благоприятный для развития растений длится около трех месяцев – это июнь, июль и август. Чтобы получить урожай теплолюбивых овощных культур их выращивают через рассаду, которую высаживают в начале мая в теплицы, во второй половине мая под пленочное укрытие и в открытый грунт в конце мая или начале июня, когда минует угроза возвратных весенних заморозков.
Многие думают, если высеять семена пораньше в январе или феврале, то раньше получат урожай, но это не так. Высеянная раньше срока рассада перерастает, вытягивается, становится слабой и подверженной заболеваниям, что скажется на сроке вызревания и количестве будущего урожая, поэтому важно высевать семена овощей на рассаду в рекомендуемые сроки.
Срок посева помидор на рассаду зависит от их сорта.
Высокорослые сорта томатов рекомендуются для выращивания в теплицах. Они чуть позже зацветают и начинают формировать цветочные кисти после 6-го или 9-го листа, в то время как средне- и низкорослые после 5-го или 7-го. Высевают высокорослые томаты на рассаду уже в конце февраля с 25.02 по 5.03. Высаживают рассаду высокорослых помидор на 60-65-й день после всходов в теплицу в первой декаде мая. Растения должны быть крепкими, высотой до 40 см с 6-9 листьями, а на некоторых уже могут появиться первые соцветия.
Семена помидор долго сохраняют всхожесть в течение 8 лет. Прорастают замоченные и подготовленные семена томатов быстро за 4-5 дней, сухие через неделю.
Средние и низкорослые томаты обычно со средним и ранним сроком созревания плодов начинают высевать с середины марта до середины апреля. Высаживают рассаду этих помидор в возрасте 40-50 дней в грядки под пленку во второй половине мая или в конце мая – начале июня без укрытия.
Сроки посева перца и баклажан.
Перец и баклажаны – теплолюбивые южные культуры. Эти овощи возможно вырастить только через рассаду, которую высаживают в теплицу или под пленку. Соблюдая сроки посева и правила ухода за этими растениями, вы сможете собрать достаточно овощей для летнего потребления и консервирования.
Семена сладкого перца высевают с 10 по 15 марта для высадки рассады в теплицу в возрасте 60-65 дней во второй половине мая. Предварительно замоченные семена перца прорастают через 4-5 дней, а сухие могут прорастать до двух недель. Рассада перца перед высадкой должна быть высотой 15-30 см с крепкими коренастыми стеблями, у каждого по 8-15 листьев и могут быть единичные бутоны. Если у вас нет теплицы, то высадку рассады проводят чуть позже в конце мая – начале июня под пленку, при таких сроках высевают перец на рассаду с 20 по 25 марта и высаживают в возрасте 50-55 дней.
Семена баклажан без замачивания и подготовки прорастают медленно, всходы могут появляться через одну – две недели после посева. Посев семян проводят с середины до конца марта. Рассаду баклажан, так же как и перца, рекомендуется высаживать в теплицу во второй половине мая или под пленочное укрытие в конце мая – начале июня. Готовая к высадке рассада баклажан для теплицы в возрасте 50-55 дней должна быть высотой 15-20 см с 6-8 листиками на каждом растении. Под пленку рассаду баклажан высаживают в возрасте 60-65 дней.
Сроки посева на рассаду огурцов.
Огурцы – это тропическая культура. Многие выращивают огурцы безрассадным способом, высевая семена сразу в грунт, под пленку или в теплицу, однако при выращивании огурцов через рассаду первый урожай огурчиков вы сможете снять на несколько недель раньше, тем более что выращивать рассаду на подоконнике недолго всего лишь 20-25 дней.
Для ранней высадки рассады в теплицу в 10-15 числах мая, посев семян огурцов на рассаду проводят 10-15 апреля. Чтобы получить рассаду для высадки под пленку в 15 – 20-х числах мая, посев семян огурцов проводят 20-25 апреля. В грунт без укрытия рассаду огурцов высаживают 5-10 июня, соответственно высевают семена огурцов на рассаду 20-25 мая.
Прорастают замоченные семена огурцов очень быстро на второй — третий день, посев сухих семян даст всходы через неделю.
Огурцы, также как баклажаны и перец, плохо переносят пересадку и повреждение корневой системы, поэтому рассаду этих овощей рекомендуется выращивать по одному растению в горшочках, а высаживать методом перевалки, не разрушая земляной ком.
Сроки посева семян на рассаду кабачков и патиссонов.
Кабачки и патиссоны также как и огурцы раньше дадут первый урожай при выращивании этих растений через рассаду. Рассаду кабачков выращивают 20-25 дней и высаживают в первой декаде июня в открытый грунт. Высевают семена кабачков и патиссонов на рассаду в первой декаде мая в отдельные горшочки по одному семени, прорастают предварительно замоченные семена до 5 дней.

Спасибо за полезную информацию! Это очень помогает мне планировать свой огород на этот год.
Интересно, а какие сорта овощей лучше всего подходят для средней полосы?
У меня в прошлом году плохо взошла рассада. Может, что-то не так с семенами? Как выбрать качественные?
Когда лучше всего начинать сеять? В статье указаны сроки, но хотелось бы более подробных рекомендаций.
Я всегда боялась заморозков. Как можно защитить рассаду в холодные ночи?
Отзывы о своих сортах: томаты и перцы показали хорошие результаты, но баклажаны не захотели расти. Есть ли у кого-то похожий опыт?
Спасибо за статью! Я только начинаю заниматься огородом и ваша информация мне очень полезна.
Замечал, что некоторые овощи лучше растут, если их заранее проращивать. Кто-то пробовал?
Вопрос к авторам: как часто нужно поливать рассаду до высадки в грунт?
У меня есть традиция сажать рассаду с детьми. Это отличный способ провести время вместе!
Интересно, а какие дополнительные действия нужно предпринять, чтобы рассада была крепче?
В прошлом году как раз высадил в конце мая, и был отличный урожай! Так что советы из статьи очень актуальны.
У меня вопрос по поводу пикировки. Когда лучше всего это делать?
Заказал семена в интернет-магазине, но переживаю, что они могут прийти некачественными. Как проверить семена перед посевом?